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我學(xué)會了做涼拌黃瓜
今天中午,媽媽給我做了一盤涼拌黃瓜,甜絲絲、咸津津,吃得我贊不絕口。吃完飯后,我迫不及待地讓媽媽教我做這道菜。
媽媽則不慌不忙地說:“不要急,我們先把原料準(zhǔn)備好。”她先讓我拿出兩根黃瓜,又讓我把調(diào)料鹽、麻油、糖、味精、蒜泥放好,最后讓我去沖洗黃瓜、燙洗刀具、洗凈雙手。然后才慢條斯理地說:“一切都準(zhǔn)備好了。我們先把黃瓜切成片,注意不要切到手了,然后把黃瓜片兒放入盤中,再撒一點鹽,放一會兒,加入糖、蒜泥等調(diào)料就行了。你來做一遍給我看看。”
我照著媽媽說的樣子做了一遍。她拿起筷子嘗了嘗,又說:“嗯,有點咸了,鹽加多了吧。其它都還好,要繼續(xù)努力”。接著她又耐心地講了一遍做涼拌黃瓜的要點后,我終于學(xué)會了。
我心里暗想:我要定要繼續(xù)努力,練熟后給媽媽做一盤最好吃的涼拌黃瓜。
安徽淮南洞山中學(xué)三年級:詹寧
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