國慶節(jié)到了,早飯就成了問題,我決定拜我家老爸為師,給老媽做一次早餐。早餐里不可缺少的就是荷包蛋了。
于是,我拉著老爸的手準(zhǔn)備學(xué)煎荷包蛋。我系上圍裙,開始準(zhǔn)備材料。我先從冰箱里拿出一個(gè)新鮮的、又大又圓的雞蛋,然后又特意挑選了一個(gè)帶有金邊的盤子放在旁邊,等一會兒蛋熟了就可以盛在里面了
材料準(zhǔn)備好了,當(dāng)然要請“大廚師長”——老爸來陪同指導(dǎo)了。我聽從老爸的指揮,先把煤氣灶打開,再在平底鍋里到入一點(diǎn)油,然后我用鏟子輕輕推開油。想不到的是,因?yàn)殓P子上有水,油就發(fā)火了,一下子竄得老高,嚇得我趕緊躲到老爸身邊。成竹在胸的老爸不慌不忙地推了我一把,讓我把雞蛋快點(diǎn)放下去,我趕緊小心翼翼地把雞蛋在臺面上敲了一下,再把蛋殼掰開,倒入鍋中。漸漸地,雞蛋的邊上就變成了金黃色,只見蛋清就像海浪不停地翻轉(zhuǎn)。接著,我把雞蛋翻了一面,繼續(xù)煎了起來。
過個(gè)兩三分鐘,雞蛋終于可以起鍋了。我把雞蛋放入精心準(zhǔn)備的盤子里。哇!白白的蛋白,黃黃的蛋黃,看了真讓人流口水。我趕緊把荷包蛋遞到老媽面前,老媽邊吃邊夸我做得好,我也對我的技術(shù)非常滿意,那種成就感就像自己考了雙百分似的,真是開心!
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