端午又到了,家里再次飄起了茶和酒的香氣。
端午節(jié)自然是離不開粽子。清晨薄霧還未消散,奶奶就早早起來泡粽葉。將昨日在田中剛采的粽葉泡入山泉水中,奶奶曾說這樣:粽葉的香味和泉水甜味會交融在一起,粽子會更好吃。”當粽葉經受泉水的滋潤時,奶奶開始準備餡料了。將五花肉切片,加入醬油、五香粉、八角等調味料腌制一會,再把昨夜泡下的糯米洗凈,拌入花生,就可以開始包粽子了。
旭日東升,奶奶的粽子包好了,爺爺也從田間回來了。
可是,爺爺終究老了,還是和病魔撞上了。爺爺走前,端著一杯茶,說到:“老伴,這是第一次陪你喝茶,也可能是最后一次了。”就這樣,奶奶的心愿——讓爺爺陪她喝一盞茶,在這種時候,最終完成了。
初三:許燁淇
奶奶酷愛茶,爺爺卻喜歡酒,二老愛好不同,卻能相處自然。每當端午佳節(jié)時,院子里的小桌上,會擺著兩個小杯,兩個小壺。
打小我就愛看奶奶做粽子。薄霧消散,各家的炊煙裊裊升起時,奶奶把所有的東西搬到庭院的樹下,搬了把椅子準備開始。我也拿了把小板凳,坐在奶奶身旁,手執(zhí)一把蒲扇,一下快一下慢地,給奶奶扇風,一陣一陣微風從扇中跑出,跑向遠方,留下的是熏人的清涼。奶奶拿起兩片粽葉,合在一起凹處一個窩,之后尖端分叉,先舀起一勺糯米,放入一片肥瘦適中的五花肉,再加入一點家鄉(xiāng)的特產——菜脯,之后又把窩里鋪滿糯米,將粽葉包裹好。在奶奶靈巧的手下,一個個小巧可人的粽子就包好了,接著,奶奶要包大個棕了。以往奶奶只喜歡包小個的粽子,她說比較容易吃完,但這時候爺爺就要跳出來嚷嚷:“太小了太小了!一個吃得不盡興啊,還得去開第二個,太麻煩啦!包大個點,大個點!“自從爺爺這么說過后,奶奶每年包粽子都會包幾個大的給爺爺。在一眾餡料旁,會有一杯飄著熱氣的清茶,味道有些苦澀,卻是奶奶的最愛。老人家包好幾個粽子,都要小酌一口,眼睛微閉,露出滿意的笑。
爺爺回到家,放好農具,拿出他的收音機和酒壺,就躺在樹下的藤椅上,一搖一搖地休息。老藤椅吱吱地叫,和著收音機里咿咿呀呀的戲曲聲,卻沒有半分不和諧。“粽子來啦!”奶奶的聲音從廚房里傳出。我連忙跑進廚房,幫奶奶把粽子端到院子里。奶奶出來,看到爺爺在喝酒,擰起眉毛,斥道:“你個老頭子又喝酒,都說了酒不好,別喝了,喝茶喝茶!”說罷,便快步走向樹下,想要將爺爺手中的酒壺搶過來。“欸欸欸,等下——”老頑童跳起來,一把護住手中的酒壺“喝茶多沒味啊,酒伴粽子才好吃嘛,過個節(jié),別拘著我。”奶奶聽了,便也作罷,轉身對我說:“姐兒啊,以后找夫家可不能找像你爺爺這么愛喝酒的呀,記住啦!”我懵懵懂懂點了個頭,“喝酒怎么啦,你看村里哪個男的不喝酒,不就是一杯酒嗎……”爺爺的話還未說完,便被奶奶欲搶酒壺的姿勢嚇住,馬上閉嘴。我笑了笑,拿起一個粽子給奶奶,奶奶臉上頓時露出笑意。剝開粽子,香氣馬上溢滿了空氣,其中還夾雜著清茶和酒的味道,甜蜜蜜的,一如爺爺奶奶一般。
又是一年端午佳節(jié),奶奶還一如既往包起了粽子,香噴噴的粽子出鍋后,奶奶拿出一壺茶,一壺酒,兩個小杯,坐在樹底下,將酒倒?jié)M,低聲呢喃道:“老頭子,喝酒吧……”
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