到達(dá)的時候正好是農(nóng)歷臘月二十三——小年。奶奶為我們做了肉餡餃子,還有熱騰騰的東北殺豬菜。一頓虎咽狼吞之后,還有熱乎乎的大土炕招呼我們休息。與軟軟的床墊相比,土炕還真是很舒服。我當(dāng)即對爸爸的口頭禪“老婆孩子熱炕頭”有了清晰的認(rèn)識。
大年三十清早,我和哥哥被陣陣鞭炮聲吵醒了。洗漱完畢,來到戶外,院子里早就擺好了陣勢,爸爸也正在準(zhǔn)備燃放鞭炮,看見我們出來,就手把手進(jìn)行指導(dǎo),在經(jīng)歷了抖抖索索、戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢之后,通鏜通鏜、噼里啪啦聲響起,這也吃早飯的號令。吃罷早飯,大人們就開始研究菜譜,著手準(zhǔn)備午餐,據(jù)說至少要做十二個熱菜,對應(yīng)十二個月份,涵蓋了煎炒烹炸悶溜熬燉等烹飪手法。我們小孩子沒有心思研究吃的,跑在外面玩摔炮、擦炮,也是不亦樂乎。午餐過后,就又期待著晚間煙花燃放大會的到來。不同于城市,鄉(xiāng)村對燃放鞭炮的約束沒有那么嚴(yán)格。天剛擦黑,就有人迫不及待地燃放起鞭炮來,二踢腳、連發(fā)禮炮,靜謐的星斗,還有斷續(xù)的狗吠,構(gòu)成鄉(xiāng)村“音樂節(jié)”的前奏。高潮發(fā)生在夜間十一點(diǎn)半左右,大家正在準(zhǔn)備年夜飯,霎時一陣“電閃雷鳴”響徹全村,家家戶戶都拿出“殺手锏”——各種樣式的煙花禮炮,即使躲在屋內(nèi),也會讓人感到振聾發(fā)聵……這就是傳說中的“爆竹聲中一歲除”吧!
這個春節(jié),人們在觥籌交錯中交流情感,暢想未來,畢竟春天已經(jīng)來到,耕種也不會太遠(yuǎn)。
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今年春節(jié),我是在內(nèi)蒙古赤峰農(nóng)村過的,那里是爸爸的老家。這是我第二次在鄉(xiāng)下過春節(jié),也是留下深刻記憶的一次(上次還是我不到2周歲的時候)。之前聽爸爸講家鄉(xiāng)的春節(jié)很特別,飲食、習(xí)俗等等,與城市相比很是不同,年味十足。早就讓我小心臟期待不已。
接下來的幾天,每餐都有雞鴨魚肉,輔以農(nóng)家自產(chǎn)的純綠色食品,翻著花樣、變著口味,蕎麥面條、黃米豆包、玉米饃饃、小米飯……每個菜式都堪比《舌尖上的中國》,每種做法都是傳統(tǒng)手藝,一時間難以用普通的詞匯來形容,簡直就是吃貨的盛宴,不知不覺就讓人“口水直流三千尺,疑是身在御膳房”。
初一的主題是拜年。親戚們都要相互拜年,按照習(xí)俗,晚輩要給長輩磕頭行禮(僅限男孩,女孩不用磕頭),平輩之間相互握手問好。爸爸一早就出去“串門”,給家族里的長輩們磕頭,快到中午才回來,只見他褲子上兩個膝蓋的部位還沾有泥土的痕跡呢。據(jù)爸爸講,現(xiàn)在長輩們也漸漸少了,磕的頭也少了。在他小的時候,長輩們多,磕頭拜年要用一天時間,有的長輩住的遠(yuǎn),要一路小跑著去,必須趕在一天結(jié)束前把頭磕完,這是對長幼有序、尊長崇孝最直白的表達(dá)。拜年之后,又是熱鬧的家族大聚餐,流水席,輪流轉(zhuǎn),你家請來、他家叫,你方唱罷、他登場,怪不得都說“每逢春節(jié)胖十斤”呢!
五年級:郭麗靜
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