家鄉(xiāng)的美食_750字

　　家鄉(xiāng)，是我們隨時(shí)想去就去的故地，家鄉(xiāng)，是一個(gè)讓我留連忘返的勝地。那里有生我養(yǎng)我的父母、親人，有我祖輩留下的房屋、大樹，有清澈見底的小河……更有我們師長和同學(xué)。青梅竹馬，其樂無窮。

　　新疆的葡萄顆顆大又晶瑩，在綠葉的襯托下更顯得水靈靈的。摘一顆下來放在嘴里，一股清爽、甘甜的汁兒就充滿口腔。其實(shí)，用葡萄做的葡萄干也是十分美味的。新疆人將新鮮的葡萄放進(jìn)一個(gè)四壁都有小窗戶的土砌小矮房里，任太陽暴曬，讓葡萄里的汁液在短時(shí)間內(nèi)被吸干，葡萄干就做成了。除了葡萄，新疆的哈密瓜也是一級棒。

　　還有烤全羊，它是最具特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜�？狙蛉獯�是維吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印Ｈ藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧！

初一:張雪

　　不同地方有不同的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的。

　　馕是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的，可以存放很長時(shí)間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名。抓飯營養(yǎng)豐富，具有食補(bǔ)的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。

　　這就是我的故鄉(xiāng)，一個(gè)多名族、散發(fā)著水果香氣的地方，一個(gè)充滿快樂、充滿美食、充滿熱情的地方，這個(gè)地方就是新疆，也就是我心中最美的故鄉(xiāng)。

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