牛有家牛和野牛之分。野牛不常見,許多已成為國家保護動物。下面重點介紹家牛。家牛有黃牛、水牛、牦牛三種。黃牛一般在平原地區(qū)役用,如耕地、拉車等。黃牛又分秦川牛、南陽牛、魯西南牛、延邊黃牛等幾種。水牛一般用作南方水田的耕作,主要有溫州水牛、濱湖水牛等良種。牦?勺鞲呱骄䦷X間的馱運役畜。
牛很溫順,你不傷害它,它也不會傷害你。牛還有任勞任怨的性格,“俯首甘為孺子牛”雖寫得是人,其實何嘗不是寫牛呢。牛也很倔強,我們一般說某人性格執(zhí)拗,就說這人有牛脾氣,是“死牛賊”。牛的體格強健,有著《西游記》中牛魔王般的力氣,三四個人是斗不過它的。無怪乎現(xiàn)代的人們歌唱生意興隆紅火時說“牛”“牛”“牛”,就連為商品作廣告也離不開牛--康佳新彩霸,牛!也許是由于牛有這些特點,自古以來都受到人們的喜愛。
雖然現(xiàn)在農(nóng)業(yè)已趨向現(xiàn)代化,但這些“牛們”還在一些偏遠地區(qū)和經(jīng)濟落后的地方默默無聞地勞動著。但這并不說明牛的地位在下降,因為牛的別的價值,如食用價值等正在發(fā)展。山東曹縣的“王光燒牛肉”暢銷國內(nèi)外,不但滿足了廣大人民的生活需要,而且還增加了國民收入。牛的膽囊結(jié)石可制成一種珍貴中藥,稱為牛黃,有強心、解熱等作用。牛骨可制骨膠。牛皮是制革的好材料。牛角不但可以做號角,還可以做雕刻品。
分析:1、作者對牛的性格特點及較高的實用價值給以充分介紹,讓讀者既了解牛的知識,又認識到牛對人類的貢獻,體現(xiàn)科學(xué)小品的知識性。2、作者按照科學(xué)小品的寫法,適當?shù)倪\用描寫,巧妙的擬人突出牛的性格。同時,聯(lián)想相關(guān)的神話故事、廣告詞等使介紹知識的既準確、全面,又生動想象。
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