我愛(ài)吃,對(duì)食物也頗有研究,用我愛(ài)的食物來(lái)譬喻我愛(ài)的書(shū),應(yīng)該不會(huì)引起異議吧。
飯前開(kāi)胃的酒和茶一定要有情致,比如說(shuō)彼得·梅爾的《戀戀山城》,異域普羅旺斯的生活會(huì)給你帶來(lái)新奇和夢(mèng)想,于是胃口大開(kāi),舉箸逡巡。
第一道主菜當(dāng)推《基督山伯爵》。大仲馬下筆千鈞,如此恢弘的場(chǎng)面竟是這樣從容不迫地在夕陽(yáng)下的海邊開(kāi)場(chǎng),結(jié)局又云淡風(fēng)清,留下希望無(wú)限。這樣的故事,有嚼頭,像雞翅一樣夠味。
我比較偏愛(ài)鮮蛋羹這樣清淡的菜肴,所以下一份便是楊絳的《洗澡》。通常來(lái)說(shuō),我不太關(guān)心成功男人背后的女人,楊絳先生是一個(gè)例外,她有足夠的資本來(lái)展示作為單獨(dú)一個(gè)人的自己,而不只是錢鐘書(shū)的妻子。我喜歡《洗澡》里娓娓而述的風(fēng)格,讓我清楚地認(rèn)識(shí)著一個(gè)時(shí)代。所以我愛(ài)讀楊絳。
和鮮蛋羹一樣平和的是青菜豆腐煲。就像卞之琳的《白螺殼》。這本書(shū)和作者的名字對(duì)我們這一代來(lái)說(shuō)很陌生,偶爾有人會(huì)知道《斷章》。而吸引我買下這本書(shū)的不是這首詩(shī),只是《成長(zhǎng)》里的第一句話:“種菊人為我們?cè)诖禾炖锱囵B(yǎng)秋天。”頓覺(jué)清雅無(wú)限。
青菜豆腐雖平淡無(wú)奇,卻可口益身。
有一道很有名的菜叫“佛跳墻”。用鮑魚(yú)、海參……煨出來(lái)。我想這個(gè)名份給法布爾大師的巨著《昆蟲(chóng)記》“觀照生命書(shū)系”,再恰當(dāng)不過(guò)。如果你還在愛(ài)這個(gè)世界,就一定要去讀法布爾。他用畢生的心血給我們留下這樣一筆至甘至飴的財(cái)富,我們沒(méi)有理由也沒(méi)有勇氣拒絕。讀過(guò)法布爾,你就要好好地去敬畏生命,熱愛(ài)自然,要不,你就是一個(gè)把魚(yú)翅當(dāng)粉絲的傻瓜。
《蘇菲的世界》作為主食,應(yīng)該是一只加料的漢堡。我第一次發(fā)現(xiàn)哲學(xué)可以這樣有趣地去學(xué),就像在漢堡的沙拉醬之前我只知道白色流體是甜奶油。很聰明的蘇菲和更聰明的席德?tīng)恐胰プ鲆粋(gè)很開(kāi)心的游戲,這個(gè)游戲關(guān)于世界關(guān)于人類,沒(méi)有結(jié)局和勝負(fù),但我卻明明得到了很多。這世界不像我們想的那么簡(jiǎn)單也沒(méi)有我們害怕的那么復(fù)雜,像極了一只似滿溢的漢堡,揭開(kāi)面包,只是生菜沙拉和雞塊而已。
收?qǐng)龅孽r蔬菜雖小小一盒,分量卻足。一部《詩(shī)經(jīng)》,一卷《千字文》,從“關(guān)關(guān)”的鳥(niǎo)叫到天玄而地黃的色彩,瑯瑯的音韻纏綿著歷史,每一種聲音都那么和諧悅耳。鮮蔬湯是要慢慢啜的,古文是要用心來(lái)讀的。
最后的甜點(diǎn)是亞米契斯的《愛(ài)的教育》。我喜歡意大利,自然也喜歡這一本風(fēng)靡全世界近百年的意大利教育手冊(cè),黑眼睛的小學(xué)男生安利柯認(rèn)真地記著他的日記,感覺(jué)如同面對(duì)一份來(lái)自佛羅倫薩的冰淇淋,每一圈花飾每一個(gè)點(diǎn)綴都傾注著亞米契斯的心血。和甜點(diǎn)相伴的張曉風(fēng)的散文,是那種壺里煮出來(lái)的咖啡。久違的香氣溫馨著每一顆至純的心靈,使人不飲也醉。
這番盛宴的內(nèi)容,其實(shí)也只是我書(shū)架上的一串書(shū)單而已。只是不知道,這餐力作的佳肴,你要用怎樣的心境來(lái)接受它們。
讓我們收拾好心情,且從從容容地讀書(shū)罷。
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